I nostri buffet – Saveurs d'Italie

Scopri la nostra ampia scelta di prodotti, che ti consegniamo* secondo i tuoi desideri per buffet, ricevimenti, o cene tra amici !

*In questo periodo sanitario difficile, i nostri servizi di consegna potrebbero essere limitati. Grazie per la comprensione.

VerdureSalumiFrutti di mareInsalateFormaggiDolci

Verdure e ripieni

Involtini di melanzane farciti con formaggio fresco di pecora
Involtini di melanzane farciti con caviale di verdure
Carciofi farciti al tonno
Pomodori secchi farciti al tonno
Cipolle farcite al tonno
Peperoncini piccanti farciti con tonno e prezzemolo, acciughe e capperi o formaggio di pecora
Foglia di mozzarella farcita con prosciutto, rucola e pomodori
Limoni farciti con patate e tonno
Cuscinetti di melanzane e zucchine farciti con ricotta, parmigiano e basilico

Duo o trio di verdure in olio d’oliva

Melanzane gigliate candite
Peperoni grigliati
Zucchine grigliate
Carciofi grigliati
Carciofini teneri alla romana
Cipolle candite con aceto balsamico
Pomodori secchi con alloro
Pomodori canditi leggermente alati
Mozzarella ciliegine
Funghetti in olio d’oliva
Acciughe sottaceto
Pimenti al formaggio
Funghi misti
Aglio candito

Più

Meno

Olive

Olive Cerignola
Olive Nocellara
Olive Taggiasche
Olive Ascolana

etc…

Involtini di prosciutto cotto o crudo

Ricotta, parmigiano e cipolla
Ricotta e gorgonzola

Involtini di bresaola

Involtini ripieni di formaggio e rucola

DOP : Denominazione di Origine Protetta
IGP : Indicazione Geografica Protetta

Tagliere di salumi

Vassoio di bresaola, carne secca di manzo, parmigiano e rucola (eventualmente carciofi e olive)
Prosciutto crudo di Parma all’osso DOP
San Daniele 18 mesi di stagionatura DOP
Prosciutto arrosto con pepe e rosmarino
Prosciutto di Parme cotto al vapore DOP
Salame abruzzese finemente tagliato
Salame al finocchio
Salame di prosciutto crudo
Coppa di parma, affumicata, calabrese, o al pepe DOP
Pancetta
Speck Alto Adige IGP

etc…

Più

Meno

Calamari grigliati con limone e erbe
Gamberi all’aglio
Piccoli polpi e calamari con salsa di pomodoro leggermente piccante
Insalata di polpo con prezzemolo e limone
Acciughe marinate con limoni o in salsa leggermente piccante
Piccole seppie

Insalata Caprese

Pomodorini, bocconcini di mozzarella, pesto e basilico fresco

Insalata di pasta

Insalata di pasta ai tre sapori : verdure (pomodori, carciofi, peperoni…), olive, mozzarella

Parmigiano Reggiano DOP
Taleggio DOP
Scamorza biancha affumicata
Fontina della Valle d’Aosta DOP
Gorgonzola cremoso o piccante DOP
Robiola d’Alba al tartufo
Castelmagno DOP
Pecorino Sardo, Toscano, al tartufo, al pepa, rucola olive e pimento… Pecora, CapraDOPIGP
Provolone Auricchio DOP
Mozzarella di bufala DOP
Burrata

etc…

DOP : Denominazione di Origine Protetta
IGP : Indicazione Geografica Protetta

Panna cotta (crema cotta con latte ricoperta di caramello o frutti di bosco)
Tiramisù al caffè, limone, frutti di bosco o fragole (in stagione)*
Amaretti (piccoli biscotti di mandorle)
Pasticcerie di Sardegna e Sicilia
Cannoli siciliani con ricotta e pistacchi

*disponibili in piatti per dieci o in bicchierini individuali

Trio de verrines (tiramisù, panna cotta fruits rouges, panna cotta caramel)

Verrine de panna cotta avec coulis de fruits rouges

Indicazioni :

Un vassoio di antipasti per 10 persone : 75 €
Un vassoio di salumi per 10 persone : 35 €

Consegna disponibile in regione di Parigi. I prezzi variano in base ai prodotti selezionati.
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